Идея для завтрака: Банановый хлеб

среда, 15 августа 2018 г.

Ну кто откажется от кусочка ароматного бананового хлеба утром под кофеек? Наверное, только тот, кто блюдит фигуру или возомнил себя веганом:) Я к таковым не отношусь, так что с удовольствием поделюсь обалденным рецептом! Это сладкий банановый кекс, с хрустящей корочкой и семенами тыквы и подсолнуха сверху. Пальчики оближешь!

DSC03776

Рецепт - проще простого. С вечера всё замешал, испёк, а утром уже можно полакомиться. Ингредиенты тоже элементарные, без всяких там "семян чиа" или "миндальной муки" (которые хрен где достанешь).

Ингредиенты:
- бананы - 3 шт. (мягкие, зрелые);
- сливочное масло - 140 г;
- мука - 200 г;
- сахар - 130 г;
- яйцо - 1 шт.;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- семена тыквы и подсолнуха - по вкусу.

Как испечь банановый хлеб?
1. Разминаем бананы в пюре.
2. Растапливаем масло и добавляем его в бананы, перемешиваем до однородности.
3. Добавляем в смесь сахар, яйцо, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Тесто готово!
4. Заливаем тесто в форму, посыпаем сверху семенами и выпекаем на небольшой температуре до готовности (175 - 200 градусов).

DSC03781

А что вы едите на завтрак? И любите ли выпечку? 
Делитесь в комментариях!

Inspirated by Andy Chef

You Might Also Like

4 коментарі

  1. Семечки как будто монетки сморятся - красиво так) Когда-то частенько делала что-то похожее и надо же - совсем про него забыла. Пора возобновить.
    На завтрак люблю яйца и желательно с мясом) Или как альтернатива - йогурт с гранолой и ягодами.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже яйца люблю, но только на выходных - в будни лень готовить)))

      Удалить