Всем привет! Если вы любите кексы так же, как люблю их я, читайте дальше) Это самая первая выпечка, которую я научилась делать много лет назад. Рецепт легкий, проверенный временем, кексики получаются супер вкусные и очень красивые - самая лучшая вкусняшка для посиделок с подругами!

Ингредиенты для масляного крема:

• Масло - 100 г
• Сахарная пудра - 4 столовых ложки

Ах да, едва не забыла! Перед началом включите себе серию "Друзей" для поднятия настроения! С ними и готовить не скучно;)

Итак, приступаем к работе!

Вот и тесто готово! Кексы можно оставить без начинки, а можно добавить в них изюм, сухофрукты, замороженные ягоды, банан... Да вообще все, что угодно! Я измельчила плитку шоколада и добавила в тесто.

Для выпечки кексов понадобятся формочки. Идеально подходят силиконовые, но мои потерялись при переезде. Новых я еще не купила, поэтому использовала обычные бумажные (можно найти в обычном супермаркете).

Моя духовка шпарит вовсю и я не могу устанавливать температуру, но Google говорит, что кексы выпекаются при 180 градусах примерно 30 мин. Мои были готовы уже через 20 минут.

Получились вот такие красотули:

Далее займемся кремом! Как я уже писала ранее, для него понадобится размягченное сливочное масло и сахарная пудра. Сначала взбиваем миксером масло, затем добавляем к нему сахар и тоже взбиваем. Также я читала рецепты, когда сюда же добавляют сливочный сыр. Я не пробовала, наверное, вкусно))))

Теперь нужно выложить весь крем в кондитерский шприц и сделать красивые загогулины на кексах!

Крем сверху я решила посыпать присыпкой из цветного сахара. По-моему, получилось очень мило и празднично!