Сделай Сам: Арахисовая паста

суббота, 10 февраля 2018 г.




Признавайтесь, любите арахисовую пасту? Я ОБОЖАЮ! Вот только она стоит у нас нереальных денег, а я настоящая обжора могу съесть за раз целую банку. К тому же паста продается не в каждом магазине, за ней еще нужно поохотится. Но я нашла выход! Оказалось, сделать арахисовую пасту в домашних условиях очень легко, а арахис можно купить на развес за 250 р/кг (иногда и дешевле). 

Ингредиенты проще некуда:
- арахис - 0,5 кг;
- сахарная пудра - по вкусу (у меня 2 ст. ложки);
- щепотка соли.



Этап 1. Обжариваем на маленьком огне арахис.



Этап 2. Очищаем его от кожуры.



Этап 3. Засыпаем арахис в блендер небольшими порциями и измельчаем.

Это самый трудоёмкий процесс: сначала орехи измельчатся в крошку и вам покажется, что больше ничего не происходит. Не отчаивайтесь! Сделайте скорость миксера побольше, соскребите орехи со стенок чаши и продолжайте измельчать. Некоторые советуют добавить к орехам воды или сладкого сиропа, но мне это не помогло - все орехи слиплись в кучу и пришлось их выбросить. Так что ничего не добавляйте, просто терпеливо измельчайте, постепенно орехи выделят масло и масса превратится в пасту. 



Добавьте немного сахарной пудры, щепотку соли и арахисовая паста готова! Я ем ее с хлебцами, тостами, ну или просто ложкой с банки:)





Консистенцию арахисовой пасты можно регулировать: добавить в уже готовую пасту немного воды или оливкового масла, чтоб она стала жиже. Я не добавляла ничего, мне нравится, когда она густоватая. Обязательно напишите, готовили ли вы дома арахисовую пасту? И поделитесь кулинарными секретами:)

You Might Also Like

15 коментарі

  1. Люблю арахисовую пасту! (пока пробовала только магазинную). Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  2. Wow, so tasty, so interesting, thanks for sharing.
    Great post darling! Awesome! Have a nice weekend!♥

    New post is here: Visit my blog, Malefica

    ОтветитьУдалить
  3. Обожаю арахисовую пасту! Ем ее каждый день) Правда, покупаю, сама не готовила ни разу.

    ОтветитьУдалить
  4. я тоже еще не готовила пасту, обзаведусь блендером и попробую)
    https://twinklelittlstar.wordpress.com

    ОтветитьУдалить
  5. у меня кофемолка не может так измельчить арахис, как в настоящей пасте ((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тут уже кто как любит - совсем в кашу или с маленькими крошками

      Удалить
  6. This looks like a healthy breakfast. How I love my coffee in the morning. That black and white scarf is so pretty.

    ~Sheri

    ОтветитьУдалить
  7. Ооо, я всё собираюсь и собираюсь приготовить, и никак не соберусь, опасаюсь, что может не получиться. А у вас так легко и просто - спасибо. Арахис, я иду за тобой в магазин :)

    ОтветитьУдалить