2. В яично-сахарную массу добавляем творог и все это перемешиваем.

 3. Добавляем туда же ванильку.

 4. На маленьком огне растапливаем масло и добавляем в тарелку с остальными продуктами. Все тщательно перемешиваем.

 5. В отдельной тарелке нужно перемешать 2 стакана муки с разрыхлителем.

 6. Соединяем муку с творожно-яичной массой и размешиваем.

Тесто готово! Оно получается гуще, чем на обычный кекс.

Всю эту красоту я вывалила в форму-сердечко (если сердца нет, можно сделать кекс другой формы). Выпекать нужно приблизительно 25 минут при температуре 200˚С.

Получается вот такой румяный кекс-валентинка:

Сверху я решила украсить кекс разноцветным рисунком из белкового крема. Для него понадобится всего 2 ингредиента:
- 2 белка
- ½ стакана сахара

Сначала взбиваем блендером белки до пены. Потом добавляем туда сахар и взбиваем снова. Получается беленький пушистый крем.

Половиной крема я покрыла весь кекс, а во вторую половину добавила немного пищевого красителя. Розовый крем я поместила в кулинарный шприц (его мне заменил обычный пакетик с дырочкой на кончикеJ ) и разрисовала сердечко. Если ваши руки растут из правильного места (а не как у меня), вы сделаете отличный рисунок! Можно украсить кекс сердечками, надписями, розочками… в общем всем, чем только захотите! Получается вот такая валентинка, которая не будет пылится у любимого на полке, а порадует его желудок!